现代社会尤其是都市生活中人们的工作生活压力越来越大，加上环境污染等因素，促使各种疾病的发病率日益增高，很多疾病都不再是老年人的专属，胆结石就是其中的一种。公司管理层、高科技企业人员等人群的胆结石病症越来越常见，必须引起我们的高度警惕。

　　合肥名流健康体检专家指出，胆结石，即胆管或胆囊产生胆石引起剧烈的腹痛、黄疸、发烧等症状之疾病。在饮食中要注意以下注意事项，可以预防胆结石的发生：

　　1、多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜水果等。

　　2、减少胆固醇的摄取量，尤其是要少吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

　　3、多补充维生素K，菠菜、花椰菜等蔬菜中都含有较丰富的维生素K。

　　4、少吃容易产生气体的食物，如:土豆，甘薯，豆类，萝卜，汽水饮料，以及酸性的果汁，咖啡，可可等。

　　5、多吃富含维生素A的食物，如白菜、西红柿等蔬菜，以及苹果、香蕉等水果。

　　6、少吃煎、炸、烤的食物，以煮炖清蒸的食物为宜。

　　7、控制脂肪的摄入，少吃含脂肪高的食物。

　　8、饮食应当尽量清淡，少用辛辣刺激性的调料。

　　9、避免食用加工食品和高糖分的食物。

　　10、三餐饮食要规律，避免不吃早餐、饮食不规律等不良习惯。

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