人体衰老是一种自然的生理发展，我们都知道不当的生活方式会加速衰老，同样科学的饮食习惯也能延缓衰老。抗氧化剂是减缓衰老的最佳帮手，它能保护身体免疫系统，对抗自由基的生成。抗氧化剂可以直接从食物中摄取，每天摄入足够的抗氧化剂是强身防病的关键。

　　豆类：豆类食物均含有大量的抗氧化剂与膳食纤维，其中红豆和黑豆的抗氧化剂含量是豆类之首。

　　浆果：蓝莓、覆盆子等浆果类水果中均含有大量的抗氧化剂，能增强身体免疫力，还有助于改善认知能力。可以将浆果加入酸奶或燕麦片中，保健效果更佳。

　　苹果：苹果是最佳的抗衰老水果，除了含有丰富的含氧化剂，还含有多种维生素。民间有”一天一苹果，医生远离我“的说法，可见苹果功效之巨大。

　　土豆：土豆中的抗氧化剂含量相当惊人，带皮蒸熟吃效果更好。但是土豆淀粉含量多，吃土豆时要减少主食的摄入，以免发胖。

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